コリコリ感たっぷり☆キクラゲとニラの中華風卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 乾燥キクラゲを水にひたして戻します。

   

2. 2 戻ったら食べやすい大きさに切ります。あまり小さくしないように注意して下さい。

   

3. 3 ニラは水洗いして5センチぐらいに切ります。

   

4. 4 フライパンにごま油をひき火にかけます。

   

5. 5 キクラゲを入れて2分ほど炒めます。

   

6. 6 ニラを入れて1分程炒めます。

   

7. 7 溶いた卵を加えてざっくり混ぜ合わせます。

   

8. 8 中華だし、オイスターソースで味付けして、塩コショウを振って混ぜ合わせ、火を止めてください。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。