我が家流☆美味しいネギの味噌汁の作り方 レシピ・作り方

我が家流☆美味しいネギの味噌汁の作り方
  • 5分以内
  • 100円以下
アボカドプリン
アボカドプリン
ネギは後入れが基本ですね。これだけで味噌汁はグーンと美味しくなります。

材料(3人分)

  • 1.5リットル
  • 味噌 大さじ2〜3
  • 麸(まるいやつ) 10個ぐらい
  • 長ネギ 15cmぐらい
  • 乾燥ワカメ ひとつかみ
  • 顆粒鰹だし 小さじ2

作り方

  1. 1 長ネギは斜め薄切りにしておきます。
  2. 2 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。沸騰したら味噌を溶かしてください。
  3. 3 ひと煮立ちしたら火を止めます。
  4. 4 麸を入れます。余熱で十分です。
  5. 5 器に盛り付けてください。
  6. 6 ネギを散らします。
  7. 7 乾燥ワカメを入れて1〜2分たったら完成です。

きっかけ

作っておいた味噌汁があまり美味しくないと感じる事があったので、味噌汁のうまさは何かをよく考えて作ってみました。

おいしくなるコツ

ネギは後入れするにあたり、薄切りにしておく必要があります。

  • レシピID:1360010720
  • 公開日:2016/04/17
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カテゴリ
その他の味噌汁わかめ長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
味噌汁 長ネギ 味噌 顆粒鰹だし
料理名
長ネギの味噌汁
アボカドプリン
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