基本的な 牛スジカレー ボイル済みを使って簡単に レシピ・作り方

基本的な 牛スジカレー ボイル済みを使って簡単に
  • 約30分
1つ☆
1つ☆
圧力鍋も使いません。ぷりぷりトロトロです。
野菜もお好きなもので♪ 今回はナスがメイン。

材料(4人分)

  • 牛スジ ボイル 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ナス 1本
  • じゃがいも 1個
  • 油、生姜みじん切り 大0.5ずつ
  • 700ml
  • 市販のカレー ルー 4かけ(1/2箱)

作り方

  1. 1 玉ねぎ→みじん切りに。
    ナス→輪切りか、半月切りにして水にさらす。
    じゃがいも→乱切りにして水にさらす。
  2. 2 油で生姜を炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れ、茶色くなるまで炒める。

    牛スジと じゃがいもを入れて、サッと炒める。
  3. 3 水を入れて温め、ナスを入れる。

    15分ほど コトコトと煮る。

    ルーを溶かし入れる。

きっかけ

牛スジボイルが安く売っていたので

おいしくなるコツ

入れる具材、隠し味などアレンジも自由です♪

  • レシピID:1360010714
  • 公開日:2016/04/15

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カテゴリ
牛すじ煮込みルウから作るカレーその他のカレーなす全般
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