基本的な 牛スジカレー ボイル済みを使って簡単に レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ→みじん切りに。
ナス→輪切りか、半月切りにして水にさらす。
じゃがいも→乱切りにして水にさらす。 -
2
油で生姜を炒め、香りが立ったら玉ねぎを入れ、茶色くなるまで炒める。
牛スジと じゃがいもを入れて、サッと炒める。 -
3
水を入れて温め、ナスを入れる。
15分ほど コトコトと煮る。
ルーを溶かし入れる。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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つくったよレポート（1件）
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めそめそめそめそ2021/07/19 18:23
美味しかったです。
レシピへのコメント
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野菜もお好きなもので♪ 今回はナスがメイン。