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結構 本格的なサルサソース♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • トマト

    1個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • ベビーチーズ(プロセスチーズ)

    2個

  • パクチー

    ひと束の1/4ほど

  • ライム汁(レモン汁でも)

    1/2個分(大1ほど)

  • 砂糖

    ひとつまみ

  • 粗びきコショウ

    少々

  • ハラペーニョソース(グリーンタバスコ)

    少々

  • (↑代用:ピクルス)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
結構 本格的なサルサソース♪

タコスやチキンに♪ ライムとハラペーニョの組み合わせが美味しい!

作り方

  • 1

    トマト、玉ねぎ、チーズ、パクチー、全て みじん切りにしておく。

    ピクルスもみじん切りです。

  • 2

    ①と一緒に ライム汁、砂糖、粗びきコショウを混ぜる。

    味見をしながら ハラペーニョソース(代用のピクルス)を少しずつ加えていく。
    好みの辛さに調節してください。

  • 3

    時間があれば、冷蔵庫で2~3時間おいておくと、より味が馴染みます。

きっかけ

あまり売っていない パクチー、ハラペーニョソースが手に入ったので。

おいしくなるコツ

アボカドを混ぜても良いですが、時間が経つと変色するので、使う直前に入れる方が良いです。

レシピID: 1360010324

公開日:2016.02.23

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2019.09.18

    パクチーいっぱい、キュウリも入れてカサ増ししました。
    めちゃくちゃ美味しかったです(^^)
    ありがとうございました。

    レポートありがとう!

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レシピへのコメント

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