レモン、ライム、ゆず、すだちの保存 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
レモン、ライム、ゆず
それぞれを、くし形切りor 輪切り など
１回分ずつ 使いたい形に切り分ける。
種はとった方が、後々使いやすいです。 -
2
ラップを10cm出して切る。
30cm幅のラップであれば、ハサミで真ん中を切る。（10cm×15cmにする。） -
3
切り分けた柑橘類の一つ一つを 丁寧にラップに包んでいく。
空気をなるべく入れないように。
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4
全て包み終えたら ジップロックに入れ、中の空気を抜いて冷凍庫へ。
冷凍保存だと、1～２ヶ月は大丈夫です。
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１つ☆
辛味、薬味 などアクセントになる材料を使うのが好きです。
体力がない身体なので、立ち仕事になる料理をいかに楽に、短時間で美味しくできるかを考えています。
野菜多めで栄養もバランスよくとれるように。
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