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簡単♪絶品♪クリームチーズとカステラでティラミス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • ✳︎クリームチーズ

    200g

  • ✳︎砂糖

    50g

  • ✳︎卵黄

    2個

  • ☆生クリーム

    200ml

  • ☆砂糖

    40g

  • カステラ

    6切れ

  • ◎インスタントコーヒー

    小さじ3

  • ◎お湯

    150ml

  • 純ココア

    大さじ2〜3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪絶品♪クリームチーズとカステラでティラミス
  • 500円前後

クリームチーズと市販のカステラで簡単だけど、絶品のティラミスができました♪
21×21センチの器で、パーティーにもピッタリです。

作り方

  • 1

    室温に戻して柔らかくしたクリームチーズに、✳︎の砂糖を少しずつ入れて混ぜる。

  • 2

    1に割りほぐした卵黄を少しずつ入れて混ぜる。

  • 3

    別のボウルに、生クリームと☆の砂糖を入れ、ボウルの底を氷や保冷剤などで冷やしながら8〜9分立てくらいに泡立てる。
    ※先が少し曲がるくらいのツノが立つ程度。

  • 4

    2に3の生クリームを3回くらいに分けて入れ、その都度混ぜる。

  • 5

    ふんわりしたチーズクリームができます。

  • 6

    カステラ(市販のもの。6切入り)は、1切れを4枚に切り分ける。
    残りの5枚も同様に切る。

  • 7

    ◎を合わせてコーヒー液を作る。

  • 8

    21×21センチのガラスの器に、カステラを敷き詰め、ハケでコーヒー液の半量を塗る。

  • 9

    その上に5のチーズクリームの半量を乗せ、表面を整える。

  • 10

    9の上にまたカステラを乗せ、残りのコーヒー液を塗る。
    その上に残りのチーズクリームを乗せ、表面を平らにする。

  • 11

    冷蔵庫で1時間以上冷やし、小さな茶漉しなどで純ココアをふりかけたら出来上がり♪
    ※翌日以降がより美味しくなります。

  • 12

    取り分けて召し上がれ♪

  • 13

    お正月にはこんなアレンジもいかが?

  • 14

    おせち料理のデザートにピッタリです♪

きっかけ

最初はお正月のデザートに作りました。

おいしくなるコツ

カステラが甘いので、コーヒーは苦めで大丈夫です。我が家の旦那様は、これよりもう少し苦めがお好みのようですが、あまり苦いと子供が食べられないので、折衷案としての分量を載せています。

レシピID: 1360010267

公開日:2016.02.14

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つくったよレポート 6件(6人)

  • 2019.05.09

    簡単で美味しく出来ました
    ありがとうございます

    とっても綺麗な層になっていますね!
    作ってくださりありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.06.08

    ティラミス!初めて作りました(^-^)
    子供達にも大好評でした。簡単に作れて大満足。美味しくできたので、お友達にもプレゼントします(^^)

    承認遅くなってすみません。初めて作ってくださったのですね!お友達にプレゼントできるほど美味しくできたなんて、私も嬉しいです。ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.02.12

    たっぷりで作って、家族みんなですくいながら食べました♪簡単だったけどとってもおいしかったです~(*^^*)

    みんなですくいながら食べると美味しさも倍増ですよね。作ってくださりありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.01.18

    甘いもの大好きな旦那さんのために…すごく喜んでもらえました!美味しかったので、また作ります(*´꒳`*)

    承認遅くなり申し訳ありません。とっても綺麗にできていますね!旦那さんが喜んでくださったそうで、私もとても嬉しいです。ありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単ティラミス
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物

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