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簡単♪絶品♪クリームチーズとカステラでティラミス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単♪絶品♪クリームチーズとカステラでティラミス
  • 500円前後

クリームチーズと市販のカステラで簡単だけど、絶品のティラミスができました♪
21×21センチの器で、パーティーにもピッタリです。

作り方

  • 1

    室温に戻して柔らかくしたクリームチーズに、✳︎の砂糖を少しずつ入れて混ぜる。

  • 2

    1に割りほぐした卵黄を少しずつ入れて混ぜる。

  • 3

    別のボウルに、生クリームと☆の砂糖を入れ、ボウルの底を氷や保冷剤などで冷やしながら8〜9分立てくらいに泡立てる。
    ※先が少し曲がるくらいのツノが立つ程度。

  • 4

    2に3の生クリームを3回くらいに分けて入れ、その都度混ぜる。

  • 5

    ふんわりしたチーズクリームができます。

  • 6

    カステラ(市販のもの。6切入り)は、1切れを4枚に切り分ける。
    残りの5枚も同様に切る。

  • 7

    ◎を合わせてコーヒー液を作る。

  • 8

    21×21センチのガラスの器に、カステラを敷き詰め、ハケでコーヒー液の半量を塗る。

  • 9

    その上に5のチーズクリームの半量を乗せ、表面を整える。

  • 10

    9の上にまたカステラを乗せ、残りのコーヒー液を塗る。
    その上に残りのチーズクリームを乗せ、表面を平らにする。

  • 11

    冷蔵庫で1時間以上冷やし、小さな茶漉しなどで純ココアをふりかけたら出来上がり♪
    ※翌日以降がより美味しくなります。

  • 12

    取り分けて召し上がれ♪

  • 13

    お正月にはこんなアレンジもいかが?

  • 14

    おせち料理のデザートにピッタリです♪

  • 15

    2019年のアレンジです

  • 16

    コロナ禍も、おいしいティラミスで乗り切れたらいいですね

きっかけ

最初はお正月のデザートに作りました。

おいしくなるコツ

カステラが甘いので、コーヒーは苦めで大丈夫です。我が家の旦那様は、これよりもう少し苦めがお好みのようですが、あまり苦いと子供が食べられないので、折衷案としての分量を載せています。

レシピID: 1360010267

公開日:2016.02.14

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つくったよレポート 17件(17人)

  • 2020.05.30

    ティラミス大好きなので、たくさん食べられて幸せです♪

    たっぷり食べられて幸せを感じますよね♪作ってくださりありがとうございます。私も来週作る予定です(^^)

    お返事を見る

  • 2020.05.30

    物凄く美味しかったですー(✿´ ꒳ ` )このためにココア買ったのでまた作りたいです♪

    ココアも一面綺麗にかかってとっても上品で美味しそうですね!これからのちょっと暑い時にも美味しいのでぜひまた作ってくださいね♪
    私も来週作る予定です(^^)

    お返事を見る

  • 2020.05.20

    とても美味しかったです(^^)
    家族にも大好評でした!
    ありがとうございました☆

    カップで作るのも食べやすくて可愛らしくていいですね♪ご家族にも好評でよかったです。作ってくださりありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.05.08

    オーブンがないのでケーキ作りなどは諦めていましたが、こちらはオーブンなし!簡単混ぜるだけ!で超簡単につくれました!主人にも好評でリピートします!

    そうですね♪混ぜて冷やせば作れるのでオーブンなしでとってもおいしいケーキが作れますよね(^^)ご主人様も喜んでくださったようで嬉しいです。ありがとうございました

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
簡単ティラミス
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物

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