ひき肉ケチャップライスのオムライス♪包み方写真付きレシピ・作り方

Name: ひき肉ケチャップライスのオムライス♪包み方写真付き
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ご飯 お茶碗2杯分; 合挽き肉 150g; タマネギ 1/2個; にんじん 1/4本; ケチャップ 大さじ6; 塩 ひとつまみ; こしょう 4ふり; マーガリン(ケチャップライス用) 大さじ1/2; ✳︎卵 8個(1人分2個); ✳︎牛乳 大さじ2(1人分大さじ1/2); ✳︎塩 少々; マーガリン(卵用) 小さじ4(1人分小さじ1); ケチャップ(仕上げにかける分) 大さじ4(1人分大さじ1)

約30分
500円前後

tekonani

合挽き肉を使ったケチャップライス入りのオムライスです。とってもおいしいですよ。フライパンから上手くお皿に移せれば、綺麗に仕上がります♪

みんながつくった数 115 件

材料（4人分）

ご飯お茶碗2杯分
合挽き肉 150g
タマネギ 1/2個
にんじん 1/4本
ケチャップ大さじ6
塩ひとつまみ
こしょう 4ふり
マーガリン(ケチャップライス用) 大さじ1/2
✳︎卵 8個(1人分2個)
✳︎牛乳大さじ2(1人分大さじ1/2)
✳︎塩少々
マーガリン(卵用) 小さじ4(1人分小さじ1)
ケチャップ(仕上げにかける分) 大さじ4(1人分大さじ1)

作り方

1 熱したフライパンにマーガリンを入れて、みじん切りにしたタマネギとにんじんを炒める。
2 ひき肉を入れてさらに炒める。塩こしょうをする。
3 ケチャップを入れて混ぜる。
4 ご飯(冷凍や冷やご飯はあたためておく)を入れて炒めながら混ぜる。全体に混ざったらケチャップライスの出来上がり。
5 ☆1人分ずつ包んでいきます。
22センチの小さめのフライパンを熱し、マーガリンを入れて溶かす。✳︎をボウルに入れて混ぜたものを、フライパンに一気に流し入れる。箸で軽く混ぜる。
6 半熟の状態で火を止め、ケチャップライスを乗せる。
※真ん中より少し手前側にのせる。
7 奥半分の卵を折りたたむ。
手前側の卵はそのままで。
8 お皿を用意し、フライパンを滑らすようにして奥に寄せ、お皿側に近づける。
9 かぶせるような感じでお皿にのせる。
10 フライ返しなどで卵のはみ出た部分を内側に入れ込み、形を整える。同様にあと3つつくる。
11 ケチャップをかけて出来上がり♪