豚肉でおもてなし☆筑前煮 レシピ・作り方
材料（４～5人分）
- 豚肉（切り落としorこま切れ） 200ｇ
- 蓮根 100g
- 人参 100g
- 牛蒡 70g
- 里芋 150g
- ☆水 300cc
- ☆酒 50cc
- ☆醤油 大2.5
- ☆みりん 大2
- ☆砂糖 大1
- ごま油 小2
作り方
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
☆を合わせる。 -
2
蓮根、人参、牛蒡、里芋は乱切りにする。
-
3
フライパンにごま油と2の野菜を入れ軽く（油がまわるくらい）炒める。
-
4
豚肉を入れ軽く炒め☆を入れて蓋をする。
沸騰したら弱めの火で煮る。
- 5 野菜に火が通り煮汁が煮詰まれば完成。
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あいづま2022/01/04 20:13
使いかけのこんにゃくも加えました。おいしかったです♪ありがとうございました。 -
NO-RIN@がんばらない2020/09/25 15:50
急に冷え込んできたので、煮物がとっても美味しかったです♪ほっこりしました！
レシピへのコメント
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夕食のおかずやお弁当にピッタリです。