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豚肉でおもてなし☆筑前煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉でおもてなし☆筑前煮

鶏肉で作ることの多い筑前煮ですが豚肉もとても美味しいです。
夕食のおかずやお弁当にピッタリです。

作り方

  • 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

    ☆を合わせる。

  • 2

    蓮根、人参、牛蒡、里芋は乱切りにする。

  • 3

    フライパンにごま油と2の野菜を入れ軽く(油がまわるくらい)炒める。

  • 4

    豚肉を入れ軽く炒め☆を入れて蓋をする。
    沸騰したら弱めの火で煮る。

  • 5

    野菜に火が通り煮汁が煮詰まれば完成。

きっかけ

鶏肉がなかったので豚肉で作ったら家族に好評でした。

レシピID: 1360009990

公開日:2015.11.22

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