ゴーヤ梅おかか和え レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
ゴーヤは種とワタをとり、スライス。
鍋に水１リットル程度と塩を入れ、沸騰させる。 -
2
沸騰したらゴーヤを入れ、サッと混ぜる。
再沸騰したら３０秒-１分程度茹でる - 3 2をざるにあけ、よく水洗いをし、絞る。
- 4 梅干は叩いてペーストにする(梅ペースト使用でも。)
- 5 3で絞ったゴーヤとかつお節を入れ揉み混ぜる。仕上げにオリーブオイルを加えサッと混ぜ 合わせ完成
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- 料理名
- ゴーヤの梅おかか和え
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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さゆ332020/01/22 19:33
オリーブオイルでまろやかでした。さっぱりしていて、うま味もあってとても美味しかったです♡また作りたいです♪
レシピへのコメント
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梅とおかか。クエン酸とグルタミンで元気に過ごせそうです。