ピリ辛煮干し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 食べる煮干し 30g
- ★コチュジャン 小さじ1
- ★豆板醤（無くてもOK） 小さじ2分の1
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ2
- 白ごま 適量
作り方
-
1
★の調味料を合わせておきます。
-
2
煮干しを強火で乾煎りします。香りが立ってきたら中火にし、ごま油を入れ、揚げるような感じでうっすら茶色くなるまで炒めます。
-
3
弱火にして1で合わせた調味料を入れ、よく絡めます。盛り付けてゴマをふって完成です。
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