超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方

超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
  • 約10分
  • 300円前後
ひーじゃーまん
ひーじゃーまん
短時間で超簡単にサッと作れて美味しさ間違い無し!味付けは出汁に醤油のみという超シンプルさですが、このシンプルさが美味しさの秘訣です。

材料(3~4人分)

  • 豚肉 300g
  • ほうれん草 大1把
  • ★顆粒の和風だし 1袋8g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★お湯 200cc
  • ☆片栗粉 小さじ1
  • ☆水 50cc

作り方

  1. 1 このレシピで使用した顆粒出汁です。
    家庭にある和風だしで良いです。
  2. 2 ★を全て混ぜ合わせて出汁を作っておきます。
    味付けはこれのみですので、この出汁の味付けはお好みで自由に調整してください。
  3. 3 熱した鍋に豚肉を入れて炒めます。
    豚肉は安いこま肉や切落し肉で良いです。
    100g税込68円の冷凍こま肉を使用。

    焦げ付き難い鍋なら油は不要。
    写真はセラフィットです。
  4. 4 ほうれん草は4cmほどの長さのざく切りにします。
    豚肉にある程度火が通ったら先に軸部分を入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。
  5. 5 ほうれん草の軸部分がしんなりしたら葉の部分を入れてよく混ぜ合わせながら炒めます。
  6. 6 ほうれん草の葉がしんなりしたら2の出汁を入れて炒め煮にします。
  7. 7 ☆を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作ります。
    水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜ合わせながら炒め、出汁にとろみをつけます。
    ほうれん草のと豚肉に出汁がしっかり絡めば出来上がりです。
  8. 8 お皿に盛り付けて完成です。

きっかけ

誰でも簡単に短時間でサッと作れるほうれん草の料理として考案し作成しました。

おいしくなるコツ

全行程を強火で短時間で一気に仕上げます。 ほうれん草は長さ50cm位の大きくて立派な物でしたので1把です。小さめなら2把使ってください。

  • レシピID:1360008947
  • 公開日:2015/04/02

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カテゴリ
ほうれん草フライパン一つでできるビタミンの多い食品の料理300円前後の節約料理簡単豚肉料理
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ほうれん草 豚肉 フライパン 炒め煮
料理名
ほうれん草と豚肉の炒め煮
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つくったよレポート(30件)

  • ヌーピー殿
    ヌーピー殿
    2021/02/11 18:57
    超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
    簡単でシンプルなのになかなか美味しくて、すぐにでもリピしたいと思いました。豚とほうれん草のしゃぶしゃぶ鍋みたいですね。
  • ★☆kao☆★
    ★☆kao☆★
    2021/01/14 00:01
    超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
    ほうれん草と豚肉合いますね(≧∇≦)美味しくいただきました!
  • やっくん8922
    やっくん8922
    2021/01/06 16:35
    超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
    調味料の使用が少ないのに美味しく出来て素晴らしいレシピ
    また作ります。ご馳走さまでした。
  • 湿原の空
    湿原の空
    2020/12/20 21:33
    超簡単で美味しい!ほうれん草と豚肉の炒め煮
    簡単でささっと作れて美味しくて最高でした!

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