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恵方巻き米粉ロールケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
恵方巻き米粉ロールケーキ
  • 300円前後

米粉ロールケーキです。
ノンオイル・ノンバターでヘルシー♪
割れにくいので巻きやすいですよ♪

作り方

  • 1

    ブラックココアと米粉は良く混ぜ合わせておく。

  • 2

    卵黄に砂糖1/2を加え、白っぽくモッタリするまで泡立てる

  • 3

    卵白に残りの砂糖を3回に分け入れて、しっかりしたメレンゲを作る。

  • 4

    2に1の粉を全量入れ、しっかり混ぜ合わす

  • 5

    4に3のメレンゲを3.4回に分け入れる。
    1回目は生地を緩くするつものでしっかりと。後2.3回分のメレンゲは優しくさっくりと混ぜてね。

  • 6

    型に流し入れ、180度に温めたオーブンで8分程度焼き生地完成。
    乾燥しないようにラップやナイロンで覆い、完全に冷めたら生クリームとイチゴ・バナナを巻き、完成。

きっかけ

節分おやつに

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
冬(12月~2月) > 節分
料理:
お菓子 > ケーキ > ロールケーキ

レシピID: 1360008710

公開日:2015.02.17

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レシピへのコメント

2件

・あず・
・あず・ 2019.01.30 09:31

ありがとうございます
楽しみにしていますヽ(*´∀`)ノ

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.01.29 11:53

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

2月2日(土)のPickupレシピコーナーに、・あず・さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
米粉ロールケーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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