塩豆大福 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 団子粉 50g
- 水 90cc
- 砂糖 ２０ｇ
- 黒豆水煮(できれば少し固め) ３０-３５粒
- 塩 2-3つまみ
- 打粉用片栗粉 適量
- 餡子 大さじ6～8(好みで増減)
作り方
-
1
黒豆の水煮は水気を軽くきって３０分程度塩をまぶしておく。
餡子は４等分にして丸めておく。 -
2
耐熱ボウルに団子粉・水・砂糖を入れ、よく混ぜる
６００ｗレンジで３分加熱。１分おきに取り出し混ぜてね -
3
打ち粉を打った台に取り出し2を４等分し、求肥に黒豆を置き丸めた餡子を乗せ、求肥を
伸ばすようにして包んで完成
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関連情報
- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 豆大福
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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