簡単！美味しい！ほうれん草のアボカド豆腐和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ほうれん草は３ｃｍの長さに切り耐熱容器に入れ、６００ｗのレンジで２分間加熱し、冷水で冷ましてギュッと絞る。

   

2. 2 アボカドはよく熟して柔らかい物を使います。
   半分に切ってスプーン等で身を掬い出しボウルに入れます。
   ★を加えてよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 よく水切りした豆腐と黒胡麻のすり胡麻を加えて豆腐を潰しながらよく混ぜ合わせます。
   豆腐は木綿でも絹ごしでもどちらでも良いです。

   

4. 4 こんなペースト状になれば良いです。

   

5. 5 １のほうれん草を４に加えてよく混ぜ合わせます。

   

6. 6 こんな状態になれば出来上がりです。

   

7. 7 小鉢に盛り付けて完成です。