豆腐のきのこみぞれあんかけ レシピ・作り方
材料（2-4人分）
作り方
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1
豆腐は８等分位にカット。鍋に水と豆腐を入れ、火にかけ、沸騰直前で火を止める
大根はすりおろし、軽く水気をきっておく。 - 2 鍋にスライスしたしいたけ、1/2の長さにカットしたえのき、水・砂糖・醤油を入れ、中火で煮る。
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3
しいたけに火が通ったら大根おろしを加える。ひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉を加えとろみを付ける。
豆腐の水気を切って皿に盛り、きのこあんかけをかけたら完成。
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- 料理名
- 豆腐のきのこみぞれあんかけ
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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