さつまいもと鶏肉の揚げだし レシピ・作り方
材料（５人分）
- さつまいも 大１本
- 鶏肉（一口大に切ったもの） 10～15個
- 大根おろし 少々
- 片栗粉 適量
- めんつゆ（３倍希釈） 100ｍｌ
作り方
- 1 さつまいもは、縦半分に切ってから、1㎝幅くらいの半月切りにして、水に皿る。
- 2 鶏もも肉は、一口大に切って、片栗粉をまぶす。
-
3
さつまいもをざるにあげ、キッチンペーパーで拭いて、中温で揚げる。
（竹串がスッと刺さればＯＫ） - 4 鶏もも肉も、同じく中温で揚げる。
-
5
器に盛り付け、大根おろしを上にのせて、めんつゆを回しかけたら、出来上がり！
（画像は、麺つゆをかける前の状態です）
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チーズスフレ☆
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