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簡単!すぐ作れます!豚肉と小松菜の麺つゆ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単!すぐ作れます!豚肉と小松菜の麺つゆ炒め
  • 500円前後

メインディッシュに悩んだ時やおかずをもう一品という時にサッと作れるお助けメニューです。味付けは市販の麺つゆだけというシンプルさですが、箸が止まらない旨さです。

作り方

  • 1

    熱した鍋に豚肉を入れて炒める。
    豚肉は上等な肉でなくて良いです。
    100g100円以下のこま肉や切落し肉で十分です。
    写真は毎日100g68円のこま肉です。

  • 2

    豚肉に火が通ったら細切りにした人参とざく切りにした小松菜の軸の部分を加えてよく混ぜ合わせながら炒める。

  • 3

    人参と小松菜の軸がしんなりしたら小松菜の葉の部分を加えてよく混ぜ合わせながら炒める。

  • 4

    味付けはこれだけです。
    これはストレートタイプですのでそのまま使いましたが、濃縮タイプは薄めて使ってください。

  • 5

    麺つゆを加えてよく混ぜ合わせながら炒める。

    麺つゆの種類によって味の濃さが異なりますので、分量はお好みで調整してください。

  • 6

    片栗粉と水で水溶き片栗粉を作る。

  • 7

    水溶き片栗粉を加えてサッと混ぜ合わせてとろみを付ければ出来上がり。

  • 8

    お皿に盛り付けて完成です。
    お好みで七味唐辛子や柚子胡椒等を加えて食べるとより一層美味しいです。

きっかけ

とにかく手早く一品欲しい時のお助けメニューとして考案し作成しました。

おいしくなるコツ

テフロン加工等の焦げ付きにくい鍋なら油は不要。
強火で手早く一気に仕上げるのが美味しさのポイントです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
健康料理 > ヘルシー料理 > ビタミンの多い食品の料理
目的・シーン:
簡単料理 > 男の簡単料理
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > 小松菜

レシピID: 1360008353

公開日:2014.10.28

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つくったよレポート 7件(6人)

  • 2017.10.04

    ボリュームもあるので、手抜きしたい時に助かります^_^

    はいさい。承認が遅くなり申し訳ありませ。とても美味しそうにできていますね。喜んでいただけて幸いです。つくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2017.09.19

    簡単に出来ました!また作ります♫

    はいさい。承認が遅くなり申し訳ありませ。とても美味しそうにできていますね。喜んでいただけて幸いです。つくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2017.08.30

    麺つゆ使いで味付けの失敗なくて美味しい1品ですね!
    ご馳走さまでした☆

    はいさい。承認が遅くなり申し訳ありませ。とても美味しそうにできていますね。喜んでいただけて幸いです。つくレポ有難うございました。

    お返事を見る

  • 2015.06.24

    ぱぱっとできておいしかったです!また作ります!

    はいさい。これは短時間で簡単に作れて良いですよね。喜んでいただけて嬉しいです。つくレポ有難うございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚肉と小松菜の炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
豚肉小松菜にんじん麺つゆ

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