わらびの梅カツオ昆布和え レシピ・作り方
材料（2-4人分）
- わらび(ゆでてあく抜きしたもの) ２５０ｇ
- 梅ペースト 大匙2
- 塩昆布 １０ｇ
- 鰹節 ３ｇ
- オリーブオイル 大匙1
作り方
- 1 ゆでてあく抜きしたわらびは軽く水気を絞って、３センチ程度の長さにカット。
- 2 ボウルに梅ペーストしオリーブオイルを入れよく混ぜ合わす。
-
3
わらび、塩昆布を加え、手で和える。鰹節を加え、さっくりと混ぜ合わせたら完成。
完成すぐより、１５分-３０分ほど休ませておくと味が馴染みますよ - 4 食べる前にもう一度サッと混ぜ合わせてから皿に盛ってね
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関連情報
- カテゴリ
- わらび
- 料理名
- 蕨の和物
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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