ヨモギパン レシピ・作り方
材料（4人分）
- ヨモギパウダー ６ｇ
- 強力粉 ２５０ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- 牛乳 ２００㏄
- バター ２５ｇ
- 砂糖 ２０ｇ
- 塩 ６ｇ
- ドライイースト ６ｇ
作り方
-
1
ヨモギパウダーはお湯に浸して、茶こしなどで濾し、しっかり絞る。
強力粉・薄力粉は先に混ぜ合わせてから、全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。 - 2 カタチを整え、二次発酵。１８０度のオーブンで１５-１８分焼き完成
- 3 鯉のぼりにするときは生地を伸ばしてから、中央あたりにウロコになる穴をいくつかあけ、餡子などを包、裏返し、エラと目(甘納豆をつかいました)を貼り付け、二次発酵しました。
-
4
ウインナー鱗は、先にウインナーをパン生地でくるんで、５ミリ程度にカットしたものをパン生地に貼り付けてあります。
パンの中身はウインナーとチーズを包みましたよ♪
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- カテゴリ
- キャラパン
- 料理名
- ヨモギパン
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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