食べ過ぎ要注意！豚肉ともやしと辛子高菜の重ね蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は近所のスーパーで毎日100ｇ68円の冷凍のこま肉を使っています。
   高い肉でなくても安いこま肉や切落しで十分美味しく作れます。

   

2. 2 楽天で購入した博多久松の辛子たかなを使用しました。

   

3. 3 鍋にもやし1袋と辛子高菜を敷き詰めます。
   テフロン加工等の焦げ付きにくい鍋なら油は不要です。
   もやしの水分で調理しますので水も不要です。

   

4. 4 ３の上に豚肉を敷き詰めます。

   

5. 5 ４の上にもやし2袋を盛ります。
   マギーブイヨンも入れます。
   ブイヨンを使っている事を分かりやすくするためにもやしの上に置いています。
   加熱前に鍋底に落としておきます。

   

6. 6 鍋に蓋をして中火で15分間ほど加熱します。
   この間は蓋も開けず一切手間無しです。

   

7. 7 15分ほど経って上のもやしがクタクタになっていれば全体をよく混ぜ合わせて出来上がりです。

   

8. 8 お皿に盛り付けて完成です。