鶏モモ肉の即席ハムの煮汁で野菜の煮物 レシピ・作り方
材料（５人分）
- じゃが芋 小16個
- 人参 小5本
- 玉葱 大1個
- 鶏モモ肉の即席ハムの煮汁 1.5リットル程度
作り方
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1
レシピID：1360007739
の鶏モモ肉の即席ハムを作った後の煮汁です。
一旦冷ましてアクや油を掬う。
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2
人参は乱切り、じゃが芋は半分に切って鍋に入れる。
冬～春の時期なら大根や蕪、ごぼう等もこの煮汁と相性抜群です。
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3
玉葱は適当にざく切りにして鍋に入れ弱めの中火でコトコト煮込む。
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4
約40分後の状態です。
じゃが芋と人参に箸がスッと通るくらい柔らかく煮えていれば出来上がりです。
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5
お皿に盛り付けて完成です。
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- 料理名
- 野菜の煮物
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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