オムライスドリア レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 肉は食べやすい大きさにカットし、野菜はすべてみじん切りにする。
- 2 バターをラップをかけてレンジで600wで20秒ほど過熱し、溶けたバターに小麦粉を加えてよく混ぜる。
- 3 バターと小麦粉がよく混ざったら牛乳を1/3加えてよく混ぜレンジで3分ほど過熱
- 4 残りの牛乳とチーズを加えてよく混ぜ、レンジで3~5分ほど過熱してとろみが付いたらホワイトソースの完成
-
5
玉ねぎと人参はレンジで600wで2~3分加熱する。
玉ねぎが透明になるのが目安です。 - 6 フライパンに油をひき、野菜と肉を炒める。
- 7 具に火が通ったら※とご飯を入れてしっかり混ぜる。
- 8 ご飯が出来たらグラタン皿に盛り、その上にホワイトソースをかける。
-
9
オーブンやグリル、オーブントースターで焼く。
我が家はグリルの強火で5分、オーブントースターなら8分ほどです。 - 10 焼いている間に★を混ぜておく。
- 11 ホワイトソースに焦げ目がついたら卵を乗せ、なるべく卵に焦げ目がつかないよう1分~2分焼いたら出来上がり。
関連情報
- 料理名
- オムライスドリア
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油は牛脂を使うとさらに旨味が出て美味しいです。