オムライスドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉は食べやすい大きさにカットし、野菜はすべてみじん切りにする。
2. 2 バターをラップをかけてレンジで600ｗで20秒ほど過熱し、溶けたバターに小麦粉を加えてよく混ぜる。
3. 3 バターと小麦粉がよく混ざったら牛乳を1/3加えてよく混ぜレンジで3分ほど過熱
4. 4 残りの牛乳とチーズを加えてよく混ぜ、レンジで3～5分ほど過熱してとろみが付いたらホワイトソースの完成
5. 5 玉ねぎと人参はレンジで600ｗで２～３分加熱する。
   玉ねぎが透明になるのが目安です。
6. 6 フライパンに油をひき、野菜と肉を炒める。
7. 7 具に火が通ったら※とご飯を入れてしっかり混ぜる。
8. 8 ご飯が出来たらグラタン皿に盛り、その上にホワイトソースをかける。
9. 9 オーブンやグリル、オーブントースターで焼く。
   我が家はグリルの強火で5分、オーブントースターなら8分ほどです。
10. 10 焼いている間に★を混ぜておく。
11. 11 ホワイトソースに焦げ目がついたら卵を乗せ、なるべく卵に焦げ目がつかないよう1分～2分焼いたら出来上がり。