ピリッと辛くして☆茄子の韓国風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は1センチ厚で縦に切ります。

   

2. 2 一旦水にさらします。

   

3. 3 袋に茄子と塩を入れて軽くもんで下さい。

   

4. 4 容器に☆たれの材料を合わせておきます。

   

5. 5 茄子は30分程経つとしんなりしています。十分水気を切って下さい。

   

6. 6 4で合わせたタレを混ぜ合わせます。

   

7. 7 胡麻をふりかけます。

   

8. 8 混ぜあわせて10分ぐらいなじませたら完成です。

   

9. 9 器に盛り付けていただきましょう。