かたは(ウワバミソウ・ミズ)のポン酢おかか和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- カタハ(茹でたもの) ８０ｇ
- ぽん酢 大さじ1
- 鰹節 ５ｇ
作り方
-
1
かたはの下処理としては
葉があるなら葉をとって、沸騰したお湯で中火で３-5分程茹でて、ざるにあけ、粗熱がとれる程度に水にさらしておく。 -
2
カタハを３-４センチにカット。
ボウルにカタハとポン酢を入れ、さっと混ぜ、３０分程休ます。時々混ぜる。 - 3 鰹節を加え、ザッと混ぜ合わせたら完成材
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- カテゴリ
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- 料理名
- カタハのポン酢おかか和え
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
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嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
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