人参&牛蒡&エリンギで中華あじで金平~☆ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
-
1
牛蒡は細くカットし、水にさらして灰汁抜きし、ザルに上げます。
人参&エリンギも細くカットします。 - 2 中火で熱したフライパンに「1」の具材と中華あじを加えて炒め、火が通ったらめんつゆ・砂糖・ごま油で味を整え、炒り胡麻を加えてよく混ぜ合わせて出来上がりです☆
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