途中のかき混ぜ不要・バナナアイス レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 完熟バナナ １本
- 卵黄 １個
- 卵白 １個
- 砂糖 １０ｇ
- 生クリーム １００㏄
- 砂糖 ５ｇ
作り方
-
1
バナナはフォークなどで粗くつぶし、卵黄と一緒にボウルに入れる。
ハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜる。 - 2 卵白に砂糖１０ｇを２．３回にわけ加え、しっかりしたメレンゲを作る。
- 3 生クリームに砂糖5ｇを加え、氷水に当てながら7分立てにする。
- 4 1に3の生クリームを３．４回に分け、加え、さっくり混ぜる。
- 5 4に2のメレンゲを3.4回に分けさっくり混ぜ、型に流し入れ冷凍庫で冷やし固める
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- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- 簡単バナナアイス
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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新ブログhttp://ameblo.jp/azu-azumon
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