鶏ごぼう煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏もも肉塩麹と一緒にナイロン袋に入れ、よく揉んで半日～1日漬け込む。好みで皮をとってもよい。
-
2
ごぼうはたわしでよく洗い、3センチ程度の長さにカット
圧力鍋に調味料とごぼうを入れ強火で加熱。圧がかかったら弱火に落とし1分加熱。 -
3
しっかり冷ましてから食べやすい大きさにカットした鶏肉(塩麹は洗い流さない)
食べやすい大きさに切った人参とこんにゃくをごぼうの入った圧力鍋に加え、蓋をセットする。 - 4 強火で加熱し、圧がかかったら弱火にして2分加熱。で完成です
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏ごぼう煮
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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なので、我が家の昭和一桁生まれのオジジ様もごぼうを丸っと食べちゃうのです。