とろとろ美味しい☆しめじとニラの中華卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と中華ダシを入れて火にかけます。

   

2. 2 蕪から切り離したしめじを加えて2分程煮込んで下さい。

   

3. 3 ニラは5センチぐらいに切ります。

   

4. 4 ニラも加えて下さい。

   

5. 5 すぐにモヤシも加えます。

   

6. 6 水溶き片栗粉でとろみをつけたら醤油と胡椒で味を調えます。

   

7. 7 容器に卵を割り入れてよく混ぜ合わせます。

   

8. 8 卵を流し入れて静かに混ぜ合わせたら火を止めてください。

   

9. 9 器に盛り付けて完成です。