豚キムゴーヤ炒め レシピ・作り方

豚キムゴーヤ炒め
・あず・
・あず・
ゴーヤの苦味がまろやかに♪
ご飯にビールのおつまみに♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ゴーヤは種とワタを取り薄くスライスして水にさらしておく。
    30分程度(好みで途中何度な水を代え、数時間でも。)さらし、水気を切っておく。
  2. 2 フライパンに胡麻油大さじ1を温め、豚肉を炒め、豚肉に5ブ程度ほど火 が通ったらゴーヤを加える
    ゴーヤに火が通ったら(好みに合わせて。)キムチを加える
  3. 3 キムチがゴーヤと豚肉に馴染んだら胡麻油小さじ1を回し入れ 完成

きっかけ

ゴーヤがたくさんあったので

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味や食感の好みで加熱時間や厚みを調節してくださいね。

  • レシピID:1360005998
  • 公開日:2013/10/28
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カテゴリ
ゴーヤ
料理名
豚キムチのゴーヤ炒め
・あず・
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つくったよレポート(11件)

  • タコ釣り師
    タコ釣り師
    2022/09/17 18:21
    豚キムゴーヤ炒め
    レシピありがとうございます(*^^*)
  • ご飯好き
    ご飯好き
    2022/09/14 19:25
    豚キムゴーヤ炒め
    ありそうで無かったこの組み合わせは最高です。とても食欲をそそられる香りがしています!
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2021/08/21 07:43
    豚キムゴーヤ炒め
    ご飯がすすみました。有難うございました。
  • なつみ95
    なつみ95
    2021/07/27 12:22
    豚キムゴーヤ炒め
    美味しく頂きました
    ありがとうございました

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2020.07.20 14:44

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