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豚キムゴーヤ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚キムゴーヤ炒め

ゴーヤの苦味がまろやかに♪
ご飯にビールのおつまみに♪

作り方

  • 1

    ゴーヤは種とワタを取り薄くスライスして水にさらしておく。
    30分程度(好みで途中何度な水を代え、数時間でも。)さらし、水気を切っておく。

  • 2

    フライパンに胡麻油大さじ1を温め、豚肉を炒め、豚肉に5ブ程度ほど火 が通ったらゴーヤを加える
    ゴーヤに火が通ったら(好みに合わせて。)キムチを加える

  • 3

    キムチがゴーヤと豚肉に馴染んだら胡麻油小さじ1を回し入れ 完成

きっかけ

ゴーヤがたくさんあったので

おいしくなるコツ

ゴーヤの苦味や食感の好みで加熱時間や厚みを調節してくださいね。

レシピID: 1360005998

公開日:2013.10.28

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.10.05

    キムチとゴーヤ良いですね!!
    今年最後のゴーヤです!!美味しかったです!!

    つくれぽありがとうございます(*゚▽゚*)なかなか良いコンビでしょ?ヽ(´▽`)/ゴーヤのラストを飾る料理に作っていただいて感激いっぱい♪また来年作ってみてね

    お返事を見る

  • 2020.08.18

    美味しくできました。お酒がすすみます!

    つくれぽありがとうございます(。・ω・。)ノ♡毎日暑いので冷えたお酒がウマイ♡グググイッとすすむお供に、また作ってみてね♪お互い元気に酷暑乗り切りましょうねっ!

    お返事を見る

  • 2020.08.01

    ゴーヤが大人なおつまみに変身ですね!とても簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♫

    つくれぽありがとうございます(*゚▽゚*)美味しそう~♪体にイイ!は、おいしく食べてこそ~♪しっかり食べて元気な夏を過ごしましょうね★よかったらまた作ってね♪

    お返事を見る

  • 2020.07.27

    卵いれました!美味しかったです

    つくれぽありがとうございます(*゚▽゚*)わーい卵入り♪おいしそう♪
    沢山の素敵レシピ揃いの中からの発見&レポに感謝♪夏本番に向け栄養とって元気に夏を迎えましょ

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2020.07.20 14:44

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2020年7月20日(月)より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
https://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
豚キムチのゴーヤ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
豚キムチゴーヤ

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