清涼感タップリ☆オクラとワカメの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 オクラはヘタの角を包丁でそぎ落とします。鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらオクラを入れて3分間茹でて下さい。

   

2. 2 茹で上がったらザルにあけて冷水にさらします。

   

3. 3 オクラは3等分の斜め切りにします。

   

4. 4 乾燥ワカメは水に浸して戻します。

   

5. 5 5分ほどしてワカメが戻ったら水気を切ります。

   

6. 6 きゅうりは薄くスライスしてください。軽く塩を振って（分量外）手で揉んで水気を切ります。

   

7. 7 ボールに☆の材料を入れて混ぜ合わせます

   

8. 8 ボールにきゅうり、オクラ、ワカメを入れて下さい。

   

9. 9 生姜を千切りにします。

   

10. 10 生姜もボールに加えます。

    

11. 11 手で良く混ぜ合わせて下さい。

    

12. 12 器に盛り付けて完成です。