簡単朝ごはんにもどうぞ☆茄子とレタスの醤油炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 茄子は薄めの半月切りにします。

   

2. 2 レタスは水洗いして、小さめにちぎって下さい。

   

3. 3 ご飯を準備しておきます。

   

4. 4 フライパンにサラダ油を引いて火にかけます。

   

5. 5 茄子を入れて炒めて下さい。

   

6. 6 茄子に火が通ったらご飯を加えて炒めます。

   

7. 7 ご飯をある程度炒めたら卵を割り入れます。軽く混ぜ合わせたら中華スープの素も加えて下さい。

   

8. 8 ご飯がぱらぱらになって来たらレタスを入れて炒めます。

   

9. 9 醤油、塩胡椒で味を調えて火を止めて下さい。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。