アップルゴーヤと花オクラのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アップルゴーヤは半分に切ってワタと種を丁寧にに取り除く。
   さらに半分に切って薄く切って塩揉みする。
   塩を軽く洗い流してからギュッと絞る。

   

2. 2 花オクラは湯通ししてから冷水で冷ましてギュッと絞る。

   

3. 3 湯通しして冷水で冷ました花オクラです。
   これを適当にぶつ切りにする。

   

4. 4 １と３をボウルの中でよく混ぜ合わせる。

   

5. 5 密閉容器に★を入れて蓋をしてよくシェイクしてオリジナルドレッシングを作る。
   お好みの市販のドレッシングを使ってもＯＫ。

   

6. 6 ４に５を回し入れてよく混ぜ合わせる。
   冷蔵庫で30分ほど冷やして味を馴染ませる。

   

7. 7 小鉢に６を盛り付ける。

   

8. 8 上から鰹節をたっぷりとかければ出来上がり。
   よく混ぜ合わせて食べてください。