豚蓮根炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギはみじん切りにします。

   

2. 2 蓮根は薄くスライスして下さい。

   

3. 3 冷凍グリーンピースは自然解凍しておきます。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひいて火にかけます。

   

5. 5 豚肉を入れて炒めて下さい。

   

6. 6 豚肉に火が通ったら蓮根を加えて炒めて下さい。

   

7. 7 蓮根に火が通ったら、ご飯を加えて炒めて下さい。

   

8. 8 顆粒コンソメと料理酒を加えます。

   

9. 9 グリーンピースを加えて混ぜ合わせます。

   

10. 10 長ネギを加え、最後に醤油と塩胡椒で味を調えて下さい。

    

11. 11 器に盛り付けて、ブロッコリーを添えて完成です。
    ※ブロッコリーは予め沸騰したお茹で3〜4分間茹でておきます。