ふわふわ食感♪野菜ジュースのパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉、卵の黄身、野菜ジュース、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせる。
   
   ホットケーキミックスを使ってもＯＫ。

   

2. 2 くるくるアットミジンに卵の白身を入れてメレンゲを作る。
   泡立て器より楽で電気を使わないのでエコで良いですよ。

   

3. 3 ハンドルを回すだけで簡単にメレンゲが作れます。

   

4. 4 １にメレンゲを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

   

5. 5 熱してバターを溶かした深さのある鍋に全て入れて焼きます。
   火力は弱めで時間をかけてじっくりと焼く。
   ケーキ型に入れてオーブンで焼いてもＯＫ。

   

6. 6 焼き上がったらお皿に盛り付けて完成です。
   甘さは野菜ジュースの甘さのみですので、お好みでメープルシロップや蜂蜜等をかけて食べてもＯＫ。