現在地
野菜  > 

はるな愛さん風!?超簡単えのきのびっくりステーキ! レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
2

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • えのきの「根もと」

    1個分

  • バター

    好きなだけ

  • しょうゆ

    好きなだけ

  • (*写真は根もと1/2分です)
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
はるな愛さん風!?超簡単えのきのびっくりステーキ!
  • 100円以下

捨てるの、ちょっと待って!はるな愛さんのお店の番組で紹介されていた、えのきの「あの部分」。実は栄養満点☆自宅でお手軽簡単につくれるヘルシーレシピです。

作り方

  • 1

    ここを使います!

    えのきの根もとを、ていねいに洗います。

    「ここを食べるのだ」という真心をこめて,,,!

  • 2

    これがお肉です!

    根もと部分だけを切り落とします。

    水気をよく切ります。

  • 3

    まるでステーキ!

    フライパンをあたためて、バターを溶かします。

  • 4

    お肉の投入!

    えのきを側面からじゅわーっと焼いていきます。
    IHでは中強火くらいがいいです。

  • 5

    じっくり焼く!

    火を弱め、じっくりバターを絡めながら焼きます。
    IHでは弱火くらいがいいと思います。

  • 6

    味をつける!

    焼き上がってきたら、さいごに醤油をたらし、絡めます。

  • 7

    できあがり!

    超節約☆ヘルシー
    栄養満点の
    一品ができました。

    じゅわあとした食感で、バターの甘さが広がります。

きっかけ

TVで、はるな愛さんが鉄板焼きのお店で考案していたメニューをみて。
正直、美味しいのか?!という気持ちで、ためしに作ってみたら!

おいしくなるコツ

えのきの根もとはていねいに洗いましょう!
きのこはあまり洗わないほうがよい食材ですが、「ここを食べるのだ」と真心をこめて、ていねいに。
やさいは根に泥がたまると料理教室で習ったので、よく洗ったら美味しくいただけました。

レシピID: 1360005275

公開日:2013.05.21

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2014.11.11

    ☆美味し☆ さん
    こんばんは~♪
    はまりそうな位旨い♪
    バター風味と香ばしい醤油がベストマッチ^^おつまみにもぴったりで美味しい♪ご馳走さまでした(*^_^*)

    アルプスの乙女さん、こんばんは☆美味しそうなつくレポありがとうございます♪おつまみいいですね〜、ほっくり感と香ばしさが伝わってきます☆

    お返事を見る

  • 2013.10.15

    これは、はまりそうです!!エノキの上の方のソテーよりも好きかも♪

    遅くなってごめんなさい!そうなんですよね〜、本体には申し訳ないけど、これぞキノコだ〜て感じですよね。ちょいちょい作れるのもいいですね◉

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
えのきステーキ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単節約ヘルシー栄養

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲はるな愛さん風!?超簡単えのきのびっくりステーキ!のページ上部へ