フライパンで作るインドカリーdeオムカレー レシピ・作り方

フライパンで作るインドカリーdeオムカレー
かおたん323
かおたん323
ふわふわに泡立てたオムレツと本格カレー、たまらないおいしさです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンで新玉ねぎを炒め、ピーマン、レタス、シーフードミックスを加え、さっと炒める。
  3. 3 ②にインドカレーの素を加え、ひと煮立ちさせる。
  4. 4 卵を白身と黄身にわけ、白身を泡立てて、メレンゲ状にする。
  5. 5 ④に黄身を加え、マヨネーズを入れて混ぜ、フライパンで一人分ずつ、オムレツを作る。
  6. 6 お皿に③を入れ、ご飯をのせて、オムレツをのせて、出来上がり。

きっかけ

ふわふわのオムレツと本格カレーがとてもあいそうだったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

卵を良く泡立てることと、卵を焼き過ぎないのがコツです。

  • レシピID:1360005215
  • 公開日:2013/05/10
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