フライパンで作るインドカリーdeオムカレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンで新玉ねぎを炒め、ピーマン、レタス、シーフードミックスを加え、さっと炒める。
- 3 ②にインドカレーの素を加え、ひと煮立ちさせる。
- 4 卵を白身と黄身にわけ、白身を泡立てて、メレンゲ状にする。
- 5 ④に黄身を加え、マヨネーズを入れて混ぜ、フライパンで一人分ずつ、オムレツを作る。
- 6 お皿に③を入れ、ご飯をのせて、オムレツをのせて、出来上がり。
きっかけ
ふわふわのオムレツと本格カレーがとてもあいそうだったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
卵を良く泡立てることと、卵を焼き過ぎないのがコツです。
- レシピID:1360005215
- 公開日:2013/05/10
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- カテゴリ
- その他のカレー
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