カツオの生姜ぽん酢漬け レシピ・作り方
材料（１０人分）
- お刺身用のカツオ ３パック
- ☆ぽん酢 大さじ３
- ☆酒 大さじ１
- ☆シークヮーサー果汁 大さじ１
- 生姜 ３０ｇ
作り方
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1
１パック３５０円が半額になっていましたので３パック買いました。
こういうお得な値引き品を見つけたら迷わず買って作ってください。
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2
密閉容器に☆を入れて混ぜ合わせます。
おろし生姜も加えてよく混ぜ合わせて漬けダレを作ります。
この漬けダレの味はお好みで調整してください。
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3
カツオを切って２の漬けダレに漬けます。
蓋をして混ぜ合わせます。
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4
蓋をして冷蔵庫で保存すれば２～３日は生食できます。
それ以後は竜田揚げや汁物など、しっかりと加熱調理して食べてください。
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- 料理名
- カツオの漬け
ひーじゃーまん
ゆんたく食堂まやぐゎーかいゆーめんそーちぇびさやー♪
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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デラみーやん2021/06/23 20:26
シークァーサー果汁が無いのでレモン汁で作ってみました。
簡単にできてとっても美味しかったです♡
ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
レシピへのコメント
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作っておくととても便利で重宝しますよ。