ブリの白子とトビウオの卵の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブリの白子 ２パック
- トビウオの卵 １パック
- ★水 １００ｃｃ
- ★醤油 大さじ４
- ★酒 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
作り方
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1
トビウオの卵は１５０円が半額、ブリの白子は１９８円が５０円に値引きされていましたので買いました。
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2
鍋に★を入れて煮汁を作って温める。
煮汁の味付けはお好みで調整してください。
-
3
沸々と沸いてきたら卵と白子を入れグラグラと煮立たせないように煮る。
落とし蓋をしても良いですし崩さないように途中でひっくり返しても良いです。
10分ほど煮たら火を止めて余熱で放置。
-
4
お皿に盛り付けて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- 白子
- 料理名
- 白子と卵の煮付け
ひーじゃーまん
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WHG HOTELS×ごはんですよの朝食レシピコンテストの予選を通過して本選に参加しました。
三ツ星ホテルのシェフに審査して頂けるという素晴らしい経験になりました。
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