ノンオイル・ノンバター豆腐マフィン☆プレーン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 木綿豆腐 ２００ｇ→１５０g
- スキムミルク 大さじ1
- ホットケーキミックス ５５ｇ
- 卵 １/2個
- 砂糖 大さじ1
- グラニュー糖
作り方
-
1
レンジにかけても大丈夫なザルとボウル(水受けになればなんでも良い)、大きめの布巾を用意
ボウル(皿など)にザルをのせ、
ザルに布巾をかけ、豆腐をほぐしながら入れ、布巾で包む。 -
2
６００Wのレンジで2分加熱。
レンジから取り出し、布巾ごと、絞る
熱いので気をつけてね -
3
水切りした豆腐をよく混ぜる(ブレンダーなどでペーストにすると豆腐感が薄らぎます)
卵と砂糖、スキムミルクを加え更によく混ぜる -
4
ホットケーキミックスを加えサックリ混ぜたらマフィンカップにコンモリと入れ
上からグラニュー糖をかける
１８０度に温めたオーブンで２５分から３０分程焼き、完成
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関連情報
- カテゴリ
- マフィン
- 料理名
- 豆腐マフィン
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
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こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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ノンオイルだけどフックラ☆
豆腐がタップリでとってもヘルシーですよ