端っこ野菜の卵スープ レシピ・作り方

材料(3人分)
- ブロッコリーの茎 1株分
- 椎茸の石づき 3個分
- 卵 1個
- 水 1.2リットル
- 塩胡椒 パッパ
- 顆粒コンソメ 小さじ2
作り方
-
1
椎茸の石づきと飾り切りの切れ端です。
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2
全部細切りにしましょう。
-
3
ブロッコリーの茎です。固い部分を取り除いて薄くスライスしましょう。
-
4
鍋に水と顆粒コンソメを入れて火にかけます。沸騰したらブロッコリーの茎を入れて2分間茹でて下さい。
-
5
椎茸の切れ端を入れて下さい。
-
6
容器に卵を割り入れ軽くかき混ぜて下さい。
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7
鍋に静かに流し入れて下さい。
-
8
塩コショウで味を調えて火を止めて下さい。
-
9
器に盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 端っこ野菜の卵スープ

アボカドプリン
こんにちは。
素人料理人のアボガドプリンです。
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いつもありがとうございます。
【お詫び】
つくったよレポートの承認に時間を要す事がございます。
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