雛苺大福 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 【お雛様・求肥】
- 白玉粉 ３０g
- 砂糖 ２０g
- 水 ５０cc
- 食紅 少々
- 【御内裏様・求肥】
- 白玉粉 ３０g
- 砂糖 ２０g
- 水 ５５cc
- 抹茶ぱうだー ５g
- 【具】
- 餡子 適量
- 苺 8粒
作り方
-
1
苺の頭が出るように餡で包んでおく。
-
2
【お雛様】
深めの耐熱容器に白玉粉、砂糖、水、食紅を入れよくかき混ぜ、レンジ
で１分３０秒加熱。(途中と2.3回取り出しかき混ぜてね) - 3 熱い内に打ち粉をふった台に取出し、薄く伸ばす。(苺と餡を巻きつけれる幅×5の幅に)
- 4 3を５本にカット(包んだ時、餡が隠れる程度の長さ)、１本は座布団用に4つにカットしておく。
-
5
1の苺を4で切った座布団に座らせ、4の衣になる求肥で餡の部分を包み完成
-
6
【御内裏様】
食紅を抹茶パウダーにしてよく混ぜ
お雛様と同様に。
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- カテゴリ
- 大福
- 料理名
- 苺大福
・あず・
食べるのも作るのも大好き ・あず・ です
家族の美味しい・カワイイの声が聞きたい日々のご飯・オヤツ。
嫌いなモノもソっと混ぜ込んで・・美味しいが出たら(*^^)vヤッタネ
こっそりと家族の健康促進を企んでいます
ブログやってます
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