トマトとタラのソテー レシピ・作り方
材料(3人分)
- トマト 2個
- タラ(スキンレス使用) 片身1枚
- 小麦粉 大さじ1
- ニンニク 2かけ
- オリーブオイル 大さじ1+大さじ2
- 塩コショウ 適量
作り方
-
1
トマトの皮は湯剥きして、1口大にカット。
タラは食べやすい大きさにカットして塩コショウをして小麦粉を薄くまぶす。 -
2
オリーブオイル大さじ1を温めたフライパンでタラを焼く。
一旦取り出す。 -
3
フライパンを拭き取り刻んだニンニクとオリーブオイル大さじ2を入れ弱火にかけ、香りがたったら少し火を強め、トマトを加えソテー。
塩コショウで味を整え、タラを加えサッと和え完成。
関連情報
- カテゴリ
- たら
- 料理名
- トマトとタラのソテー
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