お店の味に負けません☆ジャコと三つ葉のかき揚げ天丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 天丼のタレの材料を全て小鍋に入れて火にかけます。沸騰して1〜2分経ったら火を止めましょう。

   

2. 2 容器に移しておきます。

   

3. 3 天ぷらの材料の茄子とカボチャを切ります。

   

4. 4 茄子カボチャ用の衣の材料を合わせます。

   

5. 5 180℃の油でカラッと揚げて下さい。

   

6. 6 容器にジャコを取ります。

   

7. 7 2センチぐらいに切った三つ葉を加えます。

   

8. 8 小麦粉を加えて全体的に良く混ぜ合わせます。更に氷水を少しずつ加えて下さい。50cc全部入れても大丈夫ですが、粘り気を確認しながら適宜調整して下さい。

   

9. 9 オタマですくって人数分に分けてあげます。

   

10. 10 新聞紙の上などにおいて油を吸わせます。

    

11. 11 キスの天ぷらはお総菜を買ってきました(^_^;)

    

12. 12 器にご飯を盛ります。

    

13. 13 全部トッピングして、2のタレをかけていただきます。