ハッロングロットル : スエーデンのジャムクッキー レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
材料(2人分)
- バター 50g
- 粉砂糖 大匙1
- バニラオイル 数滴
- 薄力粉 50g
- 片栗粉 20g
- ラズベリージャム 大匙2
作り方
- 1 バターはあらかじめ室温に戻しておき、粉砂糖を加えます。
- 2 木べらで切るように混ぜ合わせ、バニラオイルを振りかけます。
- 3 薄力粉と片栗粉をふるいながら混ぜ込んでゆきます。
- 4 手にくっつかなくなるくらいになったらひとまとめにし、12等分にします。
- 5 丸くまとめたら真ん中に指で凹みを作り、ジャムを詰めます。これを12個作ります。
- 6 160℃くらいのオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり!
きっかけ
これの既製品がなかなか買えないのでそれなら作ってしまえ・・・と。
おいしくなるコツ
焼く温度、時間はもう少し控えめでも良かったかも・・・本来なら白く仕上がるものなのですが、焼き色がついてしまいました。 サクサクホロホロの食感と優しい甘さは紅茶とベストマッチ!
- レシピID:1360004666
- 公開日:2013/02/04
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- ハッロングロットル
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タガトロ少佐2021/08/14 11:14美味しくできました。また作ります。スエーデンに行ってみたいです。