椎茸だけの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を普通にといで水を切って20分ぐらい放置し水を吸わせます。

   

2. 2 椎茸はすこし厚めに切って下さい。

   

3. 3 醤油、料理酒、塩を混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 ボールに椎茸と3を入れて15分ぐらい馴染ませます。

   

5. 5 米に椎茸と調味料を入れて、3合分の水を加えます。可能であれば早炊きモードで一気に炊きあげましょう。

   

6. 6 セリを2〜3センチぐらいに切っておきます。

   

7. 7 ご飯が炊けたら、ざっくりと混ぜ合わせましょう。器に盛り付けて下さい。

   

8. 8 最後にセリをトッピングして完成です。