ぶりこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 新鮮なハタハタが手に入る季節です。

   

2. 2 腹をさいてぶりこだけを取り出します。水洗いはしないでください。

   

3. 3 耐熱皿にぶりこを並べます。オーブンで色が変わるぐらいまで焼きます。

   

4. 4 こんな感じ。

   

5. 5 一人分ずつ器に盛り付けて。

   

6. 6 醤油をかければ完成です。

   

7. 7 ぐちゃぐちゃーっと混ぜて、おつまみとしても美味しいですし、ご飯にかけて食べればそれまた絶品ですよ。