切り昆布と焼麩の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄揚げは熱湯で油抜きします。

   

2. 2 焼麩は水で戻し、軽く絞っておきます。

   

3. 3 人参はスライサーで細切りにします。

   

4. 4 昆布は水洗いして、水を切っておきます。

   

5. 5 フライパンにサラダ油と胡麻油をひき、熱します。

   

6. 6 昆布を入れて少し粘りがでるまで炒めます。

   

7. 7 焼麩と薄揚げを加えて炒めます。

   

8. 8 水と調味料を全て加えて下さい。5分程炒めて味をしみ込ませます。

   

9. 9 全体に味がまわったら火を止めます。

   

10. 10 器に盛り付けて完成です。